Ruoka- ja viinitoimittaja gourmet-matkalla Etelä-Savossa

Ruoka- ja viinitoimittaja Tiina Rantanen, seitsemän kirjaa kirjoittanut tietokirjailija, kotitalousopettaja, ruokaihminen henkeen ja vereen, oli äskettäin mukana Saimaa Gastronomyn järjestämällä Etelä-Savon ruokamatkalla. 

Lue täältä, mitä ainutlaatuista ruokamaailman perin pohjin tuntevalle, paljon reissaavalle ja monet maailman huippuruokapaikat kokeneelle toimittajalle matka pystyi tarjoamaan. 

Tiinan blogista(https://kotiliesi.fi/himahella) voit lukea lisää elämyksistä Etelä-Savossa.

Missä olitte?

"Vierailimme Saimaa Gastronomyn vieraina Tertin kartanossa, TeaHouse of Wehmaisissa, hotelli Punkaharjussa ja Sahanlahti Resortissa."

Mitkä kohteet jäivät eniten mieleesi ja miksi?

"Kaikki kohteista olivat mieleenpainuvia. Ne olivat toki erilaisia, mutta jokainen pieteetillä rakennettu ja huolella hoidettu. Myös lähiruoka-aate ja paikallisten tuottajien käyttö näkyi upeasti lautasilla."

Minkälaisille vieraille sopivat?

"Kohteet sopivat tietysti kaikille, mutta erityisesti laatua arvostaville matkailijoille. Suosittelisin jokaista paikkaa myös ulkomaalaisille vieraille. Näitä kohteita kun kehtaa esitellä."

Kauneimmat maisemat?

"No, kyllähän ne olivat Punkaharjun harjumaisemat Vuosisadan tiellä."

Hyvät ruoat?

"Tertti on aina loistava, mutta Hotelli Punkaharjun keittiömestari Mikko Lahtisen loihtima lähiruokaillallinen oli kielenvievä kokemus."

Ja juomat?

"Parhaiten tältä matkalta jäi mieleen samana päivänä Suomen ensimmäiseksi teesommelieriksi valmistuneen Anna Grotenfelt-Paunosen pitämä seitsemän eri teelajikkeen teetasting ruokaparituksineen sekä Tertin kartanon isännän Matti Pylkkäsen järjestämä mahlatasting, jossa pääsimme maistamaan koivun-, vaahteran- ja lepänmahlaa. Hyviä ja laadukkaita juomia toki ruoan kanssa tarjottiin kaikissa kohteissa."

Entä majoitus?

”Yövyimme hotelli Punkaharjussa ja minulle lankesi huoneeksi hotellin sviitti. Siellä oli kyllä feng suit niin kohdallaan, että en olisi halunnut edes huoneesta poistua. Saimaan yllä kuumottanut ja vuoteeseeni näkynyt täysikuu piti Nukkumatin loitolla, en meinannut malttaa silmiä kiinni laittaa.”

Jäikö joku henkilö erityisesti mieleen?

"Olin tavannut monet henkilöt jo aikaisempien vierailujeni yhteydessä, mutta kaksi henkilöä oli tällä reissulla ylite muiden. Upeampaa emäntää kuin Saimi Hoyer saa hakea! Hän huomioi jokaisen vieraansa tavalla, johon ainoastaan maailmaa nähnyt kosmopoliitti kykenee. Toinen suuren vaikutuksen tehnyt henkilö oli Ekopaatilla tehdyn norpparisteilymme isäntä ja kippari Arto Keinänen. Hänen asiantuntemuksensa, leppoisa jutustelunsa ja kielitaitonsa teki lähtemättömän vaikutuksen.

Tuliko sinulle sellainen olo, että tänne pitäisi tulla uudelleen?

"Lähtisin vaikka heti takaisin.”

Miksi?

"Olen viettänyt appivanhempieni mökillä Saimaalla perheeni kanssa kesiä 27 vuotta, joten seutu on sukurasitteenkin vuoksi rakas."

Minne erityisesti haluaisit palata vaikkapa lomallasi?

"Voisin tehdä saman Lake Saimaa -kierroksen uudestaan ystävieni kanssa roadtripin muodossa. Ehkä kuitenkin hieman vähemmän kireällä aikataululla."

Yllättikö jokin asia?

"Suomen helteinen toukokuu! Upeimmatkaan maisemat eivät ole parhaimmillaan jos räntää vihmoo vaakatasossa. Nyt näimme pelkkiä postikorttimaisemia, joiden ääressä saattoi vain huokailla, että onpa meillä kaunis maa!"

Teitkö ostoksia? 

"Kyllähän Tertistä mukaan lähti niin yrttisokeria kuuluisaa kuivakakkua varten kuin TeaHouse of Wehmaisista skonssiainekset naisten teekutsuja silmällä pitäen."

Mitä Mikkelin/Savonlinnan alueelta sinun mielestäsi puuttuu?

"Kyllähän minä alueelle toivoisin yhä useampia hyvään ruokaan ja palveluun panostavia ravintoloita. Nämä neljä yritystä, joissa vierailimme, kelpaavat kyllä esimerkeiksi muille."

Kritiikkiä?

"Tietysti kotimaan matkailu on kallista. Laskimme, että kahden päivän reissulle olisi tullut hintaa 700-800 euroa, mikäli sen olisi kaivanut omasta pussistaan. Onhan se iso raha, vaikka isoja olivat elämyksetkin."